一公司海口地下综合管廊项目部团工委倾听员工心声 创建幸福食堂

“加完班要是能有一顿夜宵就好了”、“早餐可以再丰富点种类，比如豆浆就不错”。11月24日下午，一公司海口地下综合管廊项目部会议室热闹非凡，员工畅所欲言，积极为项目部食堂管理献言献策。

1.统筹管理，倾听群众声音

为切实提高职工的膳食质量，促进食堂管理工作规范化、制度化，本着服务员工、关心员工生产生活的原则，由项目部团工委牵头召开了本次月度伙委会，各部门负责人以及项目部伙委会成员参加了会议，就食堂卫生、伙食种类、伙食费用、后勤服务四大方面存在的问题进行了积极讨论。项目部团工委在广泛听取职工意见的基础上采取多项措施：一是吸纳大家的建议，丰富食品花色品种，做到营养荤素搭配合理;二是食堂定期更新菜谱，做到荤素搭配、营养丰富、菜品多样化，食品采购后要有专人验收并收集职工对伙食意见，做到及时反馈;三食堂根据就餐人数调整饭菜量，响应团工委开展的“光盘行动”，避免浪费，控制成本。

2.严格把控，确保饮食健康

项目自七月份建点以来，团工委定期组织职工召开伙委会会议，就对食品的采购、运输、储藏等各个环节进行严格要求，确保米、面、油等原料的优质，对新鲜肉类和果蔬做到当天采购、当天消耗，同时组织后勤工作人员进行了全面体检，要求他们严格按要求持健康证上岗，确保项目部餐饮卫生安全。

3.硬件保障，重口不再难调

“大家喜欢吃什么就做什么!”项目部大厨李茂林师傅十分和善，经常在吃饭时通过聊天的方式了解项目部员工对饭菜口味、菜品的评价，并在之后的伙食中尽量满足员工的诉求，使菜品丰富化、大众化。李师傅从事烹饪工作30余年，尤其擅长做安徽特色菜，还曾在美食节目《十二道锋味--安徽站》中担任专业美食评委。

自一公司海口地下综合管廊项目部伙委会成立后，团工委协同各责任部门定期召开会议，听取采纳相关意见，并及时落实建议，建立起食堂与职工沟通的桥梁，创造了项目部健康舒适的就餐环境，提高了食堂管理的透明度，增强了一线员工的归属感，全面推进幸福项目部的幸福指数建设，打造舒心“家”文化。